Waarom is wilde zalm goedkoper?
19 maart 2023
Het lijkt misschien tegenstrijdig: terwijl wilde zalm vaak wordt geprezen om zijn superieure smaak en voedingswaarde, lijkt het prijskaartje niet overeen te komen met de verwachtingen. In dit artikel duiken we in de wereld van de zalmindustrie om te onderzoeken waarom wilde zalm goedkoper is dan zijn gekweekte tegenhanger.
Gekweekte zalm zwemt nooit vrij rond
Aanbod en vraag: Een…